«Если готовите для себя, то по пропорциям больше всего должно быть печени, если для тещи – лука!»

Если готовите для себя, то по пропорциям больше всего должно быть печени, если для тещи лука!

Легендарный шеф-повар и телеведущий Илья Лазерсон раскрыл секрет нежнейшей Печени по-таирски.

На фестивале Йошка Еш маэстро провел мастер-класс по приготовлению блюда русской кухни, без шуточек, конечно, не обошлось

Небольшие хитрости:

Готовим в казане на большом огне.

Первым делом всегда лук!

Маринованные или соленые огурчики - не важно.

Совет от профессионала: Предварительно можно обжарить небольшой кусочек печени, если запах слишком сильный, то лучше купить другую