Гастрономический код Марий Эл: в республике зафиксируют кулинарные традиции в уникальной книге

Гастрономический код Марий Эл: в республике зафиксируют кулинарные традиции в уникальной книге

Министерство экономики региона, МарГУ, трактир Тёплая речка и Агентство по туризму объединились, чтобы сохранить кулинарное наследие региона. В книгу войдут как аутентичные рецепты и обряды, так и современные версии блюд.

Проект включает не только выпуск печатного и цифрового издания, но и серию видео с известными гостями. Один из первых экземпляров книги планируют передать Сергею Лаврову для коллекции кулинарной дипломатии.