Вкусная закуска из шампиньонов для новогоднего стола

1 февраля 2026, 19:47

Шампиньоны это не только любимые грибы многих, но и прекрасный выбор для приготовления оригинальной новогодней закуски. Они идеально подойдут для праздничного стола и способны добавить изысканности любому блюду.

Фаршировка шампиньонов позволяет создавать всевозможные комбинации начинок, которые становятся настоящими кулинарными шедеврами. Не упустите возможность порадовать гостей и себя вкусной закуской!

Компоненты для приготовления:

  • Шампиньоны 500 г (средние или крупные)
  • Кремовый или сливочный сыр 100 г
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
  • Сушеные итальянские травы 1 ч. л.
  • Оливковое масло для жарки
  • Соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

  • Тщательно промыть шампиньоны и аккуратно отделить ножки от шляпок. Мелко нарезать ножки.
  • Обжарить нарезанные ножки с измельченным чесноком на оливковом масле до готовности.
  • Смешать обжаренные ножки с кремовым сыром, добавить мелко нарезанную зелень, итальянские травы, соль и перец.
  • Наполнить шляпки шампиньонов получившейся начинкой.
  • Выложить фаршированные шампиньоны на противень, смазанный маслом.
  • Запекать в духoвке при 180C примерно 15-20 минут до золотистой корочки.
  • Как подать блюдо:

    • Подавайте горячими, украсив свежей зеленью или добавочным сыром.

    Эта закуска станет настоящим украшением новогоднего стола, радуя глаз и вкус ваших близких. Такой деликатес не только удовлетворит гастрономические ожидания, но и создаст атмосферу праздника.

    Удивительные факты о шампиньонах:

    Шампиньоны связаны с множеством интригующих историй:

    • В средние века считалось, что шампиньоны обладают магическими способностями, поскольку растут на навозе.
    • Эти грибы обрели популярность во Франции в XVII веке, когда их начали выращивать в парижских пещерах.
    • Первые упоминания о шампиньонах в Европе датируются 1650 годом, когда была улучшена их техника выращивания.
    • Исследования показывают, что шампиньоны могут "переправлять" информацию среди себя с помощью электрических сигналов.
    Больше новостей на Mariel-news.ru