Немецкий яблочный торт: невероятное сладкое наслаждение к чаю

Этот торт воплощает в себе простоту и восхитительный вкус, который невозможно забыть. Как только он появляется на столе, крошки исчезают в считанные минуты! Быстрый и легкий в приготовлении, этот яблочный пирог идеально подходит для семейного чаепития. Данная версия обязательна к смелым кулинарам, стремящимся удивить свою семью.

Приготовление начинки и крема

Сначала необходимо подготовить яблоки - их нужно очистить, нарезать, посыпать сахаром и оставить под крышкой. Доведите смесь до кипения, а затем снизьте огонь и дайте томиться в течение 15 минут. После этого дайте остыть. В это время можно приступить к заварному крему, для чего потребуется:

• 2 яйца
• 120 г сахара
• 2 столовые ложки крахмала
• 450 мл молока
• 200 г сливочного масла
• ванилин по вкусу

Приготовление теста и сборка торта

Теперь время для теста! Оно важно так же, как яблочная начинка. Потребуется:

• 390 г муки
• 200 г сливочного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. пищевой соды
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. сметаны
• 4 ст. л. воды
• 50 мл сливок
• 80 г шоколада для глазури

Тесто делится на 6 частей, раскатывается тонкими слоями. Не забудьте добавить яблочную начинку между слоями. Выпекайте при 180 градусах примерно 15 минут. После остывания, соберите торт, смазывая кремом каждый корж и покрыв глазурью сверху.

Наслаждайтесь своим восхитительным творением за чашечкой чая!