Как правильно мыть деревянную подставку для ножей: не стоит этим пренебрегать

Деревянная подставка для ножей украшает кухню, но таит опасность.

Неправильный уход превращает её в рассадник бактерий.

Эксперты по гигиене настаивают: чистить нужно с умом. Узнайте, как это делать, чтобы сохранить здоровье и подставку.

Дерево впитывает влагу и остатки пищи. В щелях скапливаются микробы кишечная палочка и плесень не дремлют.

Исследования Journal of Food Protection показывают: плохо промытые подставки становятся причиной 15% кухонных инфекций. Регулярная чистка обязательна.

Снимите ножи перед началом. Проверьте щели там оседают крошки. Выдуйте их феном на холодном режиме или вытряхните над раковиной.

Не используйте пылесос он разнесет грязь обратно. Протрите поверхность влажной тряпкой с каплей мыла. Жидкость для посуды с нейтральным pH подойдет лучше всего.

Вода враг дерева. Не замачивайте подставку и не лейте струю из крана. Влага проникает в поры, вызывая гниение и трещины.

Смочите губку, отожмите и аккуратно пройдитесь по всем участкам. Сразу вытрите сухой тканью. Остатки воды ускоряют порчу.

Уксус спасает от бактерий. Смешайте его с водой в пропорции 1:3. Нанесите раствор салфеткой на проблемные зоны щели и пятна.

Оставьте на 5 минут, потом протрите насухо. Уксус убивает до 90% микробов, не повреждая дерево. Лимонный сок тоже работает, но слабее.

Сушите правильно. Поставьте подставку вертикально в проветриваемом месте. Избегайте батарей и прямого солнца дерево коробится.

Полное высыхание занимает 46 часов. Проверяйте: влажные участки сигнал к повторной протирке.

Масло продлевает жизнь. Раз в месяц наносите минеральное масло тонким слоем. Оно защищает от пересыхания и растрескивания.

Пищевое оливковое не берите оно прогоркает. Втирайте мягкой тряпкой, убирая излишки.

Чистите раз в неделю. Если готовите часто чаще. Пренебрежение грозит не только микробами, но и запахом.

Сухая, ухоженная подставка служит годы. Действуйте здоровье на кухне того стоит!