Нежный шоколадный кекс с вишней: идеальный десерт для любого случая

20 февраля 2026, 12:05

Этот кекс сочетает в себе насыщенный вкус шоколада и яркую кислинку вишни. Превосходный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным лакомством. Приготовить его не составит труда, а результат наверняка порадует всех!

Энергетическая ценность

Калорийность кекса на порцию составляет 442 Ккал. В нем содержится:

  • Белки: 7.9 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 57.3 г

Ингредиенты для кекса

  • Пшеничная мука: 300 г
  • Горький шоколад: 100 г
  • Молочный шоколад: 100 г
  • Сахар: 100 г
  • Куриные яйца: 2 штуки
  • Сливочное масло: 80 г
  • Молоко: 150 мл
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка
  • Темный ром: 1 ст. ложка
  • Замороженная вишня: 200 г

Как приготовить шоколадный кекс

  • Нарезать темный шоколад на квадратики и растопить его на медленном огне со сливочным маслом, постоянно помешивая.
  • Взбить яйца с сахаром, добавить разрыхлитель.
  • Соединить растопленный шоколад с яичной массой, влить молоко и хорошо перемешать.
  • Постепенно добавить муку, тщательно размешивая, до получения консистенции, схожей с густой сметаной. Влить ром.
  • Нарезать молочный шоколад на небольшие кубики и добавить в тесто. Также добавить вишни без косточек. Хорошо перемешать и вылить тесто в подготовленную форму.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 35 минут.

    • Полезный совет

    В летнее время можно использовать любые свежие ягоды. Кроме того, тесто можно распределить по формочкам для маффинов это сократит время выпечки.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Mariel-news.ru