Мексиканский томат: не только для декора, но и для стола

Несомненно, мексиканский томат это не просто еще один вид помидоров, о которых большинство из нас слышали, но и уникальный овощ с множеством возможностей. Хотя его часто используют для создания сухих букетов, его кулинарные качества поразительны.

Как и обычный томат, мексиканский томат относится к семейству пасленовых, в которое также входят баклажаны и болгарский перец. Но, согласно многочисленным исследованиям, данный сорт превосходит своих собратьев по богатству полезных веществ. В нем можно найти более сбалансированное соотношение сахаров и кислот, которые были утрачены в процессе селекции обычных томатов. К примеру, в мексиканском томате присутствуют такие кислоты, как лимонная, винная и яблочная.

Преимущества и недостатки мексиканского томата

Преимущества мексиканского томата неоспоримы:

• Неприхотлив к почве;
• Богат витаминами и полезными веществами;
• Идеален для использования в кулинарии от джемов до соусов и декоративных блюд.

Однако есть и недостаток этот сорт не переносит заморозков. Поэтому, несмотря на его привлекательность, огородникам стоит позаботиться о защите растений в холодное время года.

Разнообразие сортов мексиканского томата

В реестре насчитывается множество сортов мексиканского томата, каждый из которых неповторим. Вот некоторые из наиболее известных:

• Рахат-лукум;
• Золотой приз;
• Оранжевый жемчуг;
• Кондитер;
• Лакомка;
• Ананасовый;
• Джемовый и Мармеладный.

Мексиканский томат обладает не только уникальными вкусовыми качествами, но и привлекает своей яркой окраской, что делает его прекрасным дополнением к любому столу или саду.

Узнайте, как вырастить мексиканский томат!

Занимаясь его культивацией, можно не только наслаждаться удачным урожаем, но и разнообразить свой рацион полезными и необычными блюдами.