Покорите вкусом: фриттата с кабачками для гурманов

28 февраля 2026, 03:56

Если стандартный омлет кажется вам слишком обыденным, пришло время попробовать фриттату. Этот итальянский вариант омлета дает свободу кулинарным экспериментам, позволяя добавить разнообразные ингредиенты. Вкусный и простой способ разнообразить ваше меню это фриттата с кабачками, сообщает источник.

Ингредиенты для идеальной фриттаты

  • Яйца 5 шт.
  • Кабачок 180 г
  • Лук 40 г
  • Морковь 30 г
  • Зелень (по желанию) 20 г
  • Растительное масло 30 г
  • Соль по вкусу

Приготовление фриттаты с кабачками

  • Мелко нарезать лук, а морковь натереть на терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, после чего добавить морковь и немного воды. Потушить 2-3 минуты.
  • Очищенный кабачок нарезать небольшими кубиками и добавить к зажарке. Протушить все вместе еще 5 минут, слегка посолив.
  • В глубокой миске взбить яйца, приправить солью и добавить мелко нарезанную зелень (чуть-чуть оставить для украшения).
  • Разогреть духовку до 180 градусов. Объединить взбитые яйца с овощной смесью и выложить в форму для запекания.
  • Время готовки фриттаты зависит от ее толщины, оно может варьироваться от 10 до 40 минут. Готовность проверяется по консистенции: смесь должна перестать быть жидкой.

    • При подаче украсить фриттату свежей зеленью. Такой вариант станет отличной закуской на завтрак или легким ужином, который порадует ваши близких свежими вкусами. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Mariel-news.ru