Как желатин поможет сохранить здоровье суставов и молодость кожи
Желатин это не просто элемент для кулинарии, а настоящий подарок природы для нашей кожи и суставов. Основным его компонентом является коллаген, который отвечает за упругость и молодость кожных покровов. Но важно помнить, что желатин принесет максимальную пользу только при правильном приготовлении.
Зачем включать желатин в рацион
Желатин представляет собой смесь белковых веществ, извлеченных из кожи, костей и тканей животных. Он содержит богатый набор белковых и пептидных соединений, которые получаются благодаря частичному гидролизу коллагена. Как магический компонент, желатин способен восстанавливать утраченные запасы коллагена, что особенно важно с возрастом, когда его естественное производство снижается, и начинают проявляться морщины, проблемы с волосами и суставами.
Польза желатина многообразна:
- улучшает пищеварение и снижает воспалительные процессы;
- является источником чистого животного белка, полезного для спортсменов;
- укрепляет волосы и улучшает их внешний вид;
- омолаживает кожные покровы, восстанавливая их эластичность;
- стимулирует подвижности суставов и уменьшает болевые ощущения;
- помогает нормализовать нервную систему и обмен веществ.
Кому не следует употреблять желатин
- Не рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях;
- остерегаться при мочекаменной болезни и подагре;
- необходимо соблюдать осторожность при склонности к тромбообразованию;
- помните о возможных запорах и геморрое;
- избегайте чрезмерного потребления, чтобы не вызвать аллергические реакции.
Какие вещества в составе желатина
Желатин включает в себя ценные компоненты:
Правильное применение желатина
Чтобы добиться максимального эффекта от желатина, следует правильно его готовить. Рекомендуется растворить чайную ложку порошка в стакане воды комнатной температуры и оставить для набухания. Обратите внимание желатин лучше усваивается вместе с витамином С. Добавление лимонного сока или экстракта шиповника значительно повысит его эффективность.
Употребляйте такой коктейль натощак за полчаса до завтрака. Рекомендуемый курс три недели, после чего следует сделать перерыв на аналогичный срок.