Дженсис Робинсон: Винный эксперт за 24 часа
Выдающаяся книга одного из самых известных энологов Великобритании, пишет источник.
Дженсис Робинсон это не просто профессиональный энолог, но и консультант винных погребов британской королевской семьи. На протяжении 40 лет она активно популяризирует вино и составляет литературу, доступную даже для тех, кто совершенно не разбирается в этом мире.
В своей книге Винный эксперт за 24 часа, выпущенной издательством Колибри, Робинсон просто и понятно объясняет основные принципы выбора вина, не впадая в снобизм или чрезмерную простоту.
Как выбрать вино правильно?
Книга охватывает множество аспектов, начиная с того, как правильно понимать вино. Читатели узнают, как интерпретировать этикетки и винные карты в ресторанах, а также по каким критериям выбирать бутылку в магазине. Полезным дополнением служит таблица Беспроигрышная лотерея, в которой собраны самые популярные вина, даже не требующие особых знаний для выбора.
Следующий раздел посвящен познанию вина: Робинсон предлагает экспериментировать с особыми ощущениями, используя разные ароматы и вкусы, чтобы научиться придумывать свои собственные идеалы.
Секреты сочетания и мифы vin
После того как читатель научится распознавать вкусовые ноты, его ждет весело написанный словарь с винными терминами и советы по сочетанию еды с вином. Например, к гамбургеру отлично подойдет мерло, а к мороженому москато.
К тому же, Робинсон развенчивает множество мифов о виноделии и выборе вин, делая акцент на реальном значении различных аксессуаров и на особенностях винодельческих регионов.
Несмотря на компактный размер, всего 207 страниц, книга наполнена практическими советами, и вполне возможно, что она научит любого наслаждаться вкусом вина.
Чтение книги не только способствует улучшению винной грамотности, но и доставляет настоящее удовольствие благодаря своему стилю и структуре!