Озимый чеснок высаживают осенью, когда дневная температура опускается до +10…+12 °С, и стараются закончить работы за 3–4 недели до устойчивых морозов. За это время зубки успевают укорениться. Для посадки выбирают плотный материал без гнили и плесени, а грядку размещают на освещённом участке без застоя воды. ### Когда сажать чеснок Сроки зависят от региона и погоды: озимый чеснок сажают в сентябре, октябре или ноябре. В средней полосе и Подмосковье это обычно делают в октябре. Главное — оставить растениям время на укоренение до наступления морозов. Озимый чеснок проходит естественную зимнюю закалку, а урожай созревает раньше, чем у ярового, и освобождает время для весенних работ. Размножать его можно зубками или бульбочками. ### Как подготовить посадочный материал Зубки перебирают и сортируют по размеру. Для посадки подходят плотные экземпляры с целой сухой оболочкой, без следов плесени и гнили. Перед высадкой их на 1,5–2 часа замачивают в слабом растворе марганцовки или фунгицида, например «Фитоспорина-М», а затем просушивают в тёплом месте. ### Выбор участка и подготовка почвы Чесноку нужно хорошо освещённое, защищённое от ветра место. Низины и участки с высоким уровнем грунтовых вод не подходят. Лучше подготовить высокую грядку, добавив перегной или компост. Учитывайте севооборот: удачными предшественниками считаются огурцы, капуста и бобовые. Не размещайте чеснок после томатов, лука и других представителей семейства Луковых. Плотная почва нежелательна — при посадке в неё можно повредить донце зубка. Свежий навоз не используют: он может сделать чеснок рыхлым и более подверженным болезням. ### Схемы посадки и глубина Можно выбрать один из нескольких вариантов размещения: - **Строчный:** борозды глубиной 8–15 см располагают через 10–20 см, зубки — через 7–15 см. - **Ленточный:** чеснок сажают в 2–4 ряда, оставляя между рядами 40–50 см. Такая схема удобна для фермерских посадок. - **Шахматный:** зубки размещают с интервалом 7–10 см. - **Углублённый, или ярусный:** в одну лунку помещают два зубка на разных уровнях; этот способ подходит для небольшого участка. Глубина зависит от почвы: в лёгкую зубки заглубляют сильнее, в тяжёлую — меньше. Обычно над посадочным материалом оставляют 3–5 см земли. ### Региональные особенности и уход В средней полосе и Подмосковье чеснок высаживают в октябре, обычно на глубину 6–12 см. В Сибири и на Урале выбирают морозостойкие сорта с коротким сроком созревания. Среди подходящих вариантов называют «Подмосковный», «Грибовский 60», «Комсомолец» и «Любаша». Последний сорт известен крупными головками, острым вкусом и хорошей лёжкостью. Если осенью посадить чеснок не удалось, его можно высадить весной при условии, что луковицы хорошо сохранились. Если осенью появились ростки, грядку рекомендуется укрыть мульчей из торфа или соломы.
