Нежные макароны, сочные куриные фрикадельки и овощи — всё это легко превратить в аппетитный семейный ужин. Блюдо готовится из доступных продуктов, а яркий вкус ему придают томаты, чеснок и любимые специи.
Что понадобится
- Макаронные гнёзда — 800 г;
- куриные фрикадельки — 500 г;
- лук и морковь — по 1 штуке;
- помидор — 1 штука;
- вода — 300 мл;
- соль, специи, чеснок и растительное масло — по вкусу.
Как приготовить
Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, а помидор порежьте кубиками. В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и готовьте ещё несколько минут, пока она не станет мягкой.
Выложите к овощам фрикадельки и подрумяньте их со всех сторон. Добавьте помидор, измельчённый чеснок и специи. Влейте воду, накройте сковороду крышкой и тушите, пока фрикадельки не будут готовы, а овощи не превратятся в ароматный соус.
Тем временем отварите макаронные гнёзда в подсоленной воде, ориентируясь на инструкцию на упаковке. Слейте воду, переложите макароны в сковороду и аккуратно перемешайте с соусом и фрикадельками. Перед подачей при необходимости добавьте соль и перец, а блюдо украсьте свежей зеленью.
