Спортивное питание часто ассоциируется с протеиновыми коктейлями и добавками, однако для перекуса можно использовать и привычные продукты: орехи, мёд и пергу. Такая смесь может разнообразить рацион, но считать её полноценной заменой белковому продукту не стоит, пишет Пчела & Человек.
Что входит в смесь
Перга — это обработанная пчёлами пыльца, которую хранят в сотах. Вместе с орехами и мёдом она образует питательный, но довольно калорийный перекус. Состав и количество белка в перге могут различаться, поэтому она не заменяет полноценные источники белка — например, молочные продукты, яйца, бобовые или мясо.
Для простой домашней смеси понадобятся грецкие и кедровые орехи, немного мёда и небольшое количество перги. Орехи можно порубить ножом, перемешать с мёдом до густой консистенции и добавить пергу. Хранить смесь следует в закрытой чистой ёмкости в холодильнике.
Как включить перекус в рацион
Небольшую порцию можно съесть между приёмами пищи или взять с собой на тренировку. Однако такая смесь не гарантирует бодрости на весь день и не заменяет сбалансированный завтрак. Потребности спортсмена зависят от нагрузки, общего рациона и состояния здоровья.
Перед первой пробой стоит ограничиться малым количеством: продукты пчеловодства могут вызвать аллергию. Мёд содержит много сахаров, поэтому важно учитывать его в рационе. При хронических заболеваниях, беременности или сомнениях по поводу питания лучше обсудить продукт со специалистом. Не следует приписывать перге лечебные свойства без надёжных доказательств.
