Брокколи: особенности культуры, состав и выращивание рассады

Брокколи — холодостойкая капуста, которую выращивают в южных и центральных регионах России. Чтобы получить хороший урожай, важно соблюдать правила посадки. В представленном материале также описаны происхождение культуры и её пищевая ценность. Брокколи относится к семейству крестоцветных и происходит из Восточного Средиземноморья и Малой Азии. Это разновидность цветной капусты. В составе овоща есть витамины B1, B2, B6, PP, C, K и E; по содержанию микроэлементов он превосходит другие виды капусты. Брокколи включают в рацион как низкокалорийный продукт. Её употребление связывают с поддержкой пищеварения, снижением холестерина и укреплением иммунитета; овощ также рекомендуют детям и используют в диетическом питании. Тип материала: статья, не новость.