Торт «Полено» – это настоящее лакомство для сладкоежек, которое легко и быстро приготовить из всего трех составляющих. Этот десерт подходит как для торжеств, так и для обычного семейного ужина. В его основе – слоеное тесто, сливочное масло и сгущенное молоко, и все это в сочетании дает невероятный результат!
Ингредиенты и процесс приготовления
Основные ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г
- Сливочное масло – 300 г
- Сгущенное молоко – 300 г
- Ванильный сахар – по желанию (8 г)
Этапы приготовления:
Сначала слоеное тесто необходимо немного раскатать и нарезать на полоски шириной около 2 см. В результате получится примерно 24 полоски.Далее полоски выкладываются на противень и отправляются в духовку. Время выпечки зависит от упаковки теста, поэтому стоит внимательно следить за процессом.Пока полоски запекаются, готовится крем. Для этого сливочное масло нужно взбить миксером до пышной консистенции, затем постепенно добавлять сгущенное молоко, тщательно перемешивая после каждого добавления.При желании в крем можно добавить немного ванильного сахара для аромата.После того как полоски охладились, отбирается 4-5 штук для последующей посыпки.Теперь необходимо сформировать торт. Для этого понадобится пищевая пленка, которая уложена в несколько слоев. На пленку наносится крем, сверху выкладываются полоски, и процесс повторяется, пока не образуется желаемая высота изделия.После последнего слоя крема торт заворачивается в пленку, придавая округлую форму, и убирается в холодильник на 2-3 часа для застывания.Перед подачей охлажденный торт облачается в крошку от отложенных полосок, которая придаст дополнительный визуальный и вкусовой эффект.Идеальный десерт для любых случаев
Торт «Полено» – это не только простой в приготовлении, но и очень вкусный вариант сладкого угощения, который порадует как детей, так и взрослых. Его можно подавать как на праздники, так и просто в кругу семьи. Этот десерт способен удивить оригинальным вкусом и ароматом, делая каждый укус незабываемым.
Приготовить торт «Полено» просто и быстро, и с ним по плечу каждому, кто хочет порадовать своих близких вкусным домашним десертом. Проверенный временем рецепт станет находкой для любого повара, независимо от уровня кулинарного опыта.
