В поисках простых, но восхитительных десертов, стоит обратить внимание на овсяный пирог с финиками. Этот великолепный пирог, приготовленный из доступных ингредиентов, станет идеальным угощением для любого времени суток.
Идеальные ингредиенты для вашего пирога
- 200 г овсяных хлопьев: Лучше всего подойдут мелкие или быстрого приготовления, чтобы сократить время на приготовление.
- 300 мл апельсинового сока: Свежевыжатый сок из 3-4 апельсинов придаст пирогу невероятный аромат и вкус.
- 1 ч. л. апельсиновой цедры: Только верхний слой — для добавления насыщенных ноток.
- 100 г фиников: Нежные или подсохшие, в зависимости от ваших предпочтений.
- 2 ст. л. меда: Для придания естественной сладости и легкого аромата.
- 60 г растительного масла: Нейтрального вкуса, чтобы не перебить другие ароматы.
- 7 г разрыхлителя: Поможет вашему пирогу подняться и стать пышным.
- Щепотка соли: Для сбалансированности вкуса.
- Для глазури (по желанию): 100 г темного шоколада и 15 г растительного масла для создания красивой и аппетитной корочки.
- Для украшения: Тыквенные семечки, кунжут и семена льна — добавьте немного стиля!
Пошаговое руководство по приготовлению
Подготовьте разъемную форму диаметром 18 см. Загрейте духовку до 180 °C и не забудьте, что время выпечки составит 50-60 минут.
1. Овсяные хлопья разделить на две части: одну измельчить в муку в блендере, оставшуюся часть оставить целой для текстуры.
2. Залейте целые хлопья соком и дайте им набухнуть в течение 10-15 минут.
3. Подготовьте финики: удалите косточки и нарежьте на маленькие кусочки. Если финики подсохли, предварительно замочите их в горячей воде.
4. К замоченным хлопьям добавьте измельченные хлопья, соль, разрыхлитель, нарезанные финики, цедру, мед и растительное масло, смешайте все до однородной консистенции.
5. Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.
6. Выпекайте в разогретой духовке. Проверьте готовность с помощью зубочистки.
После остывания можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью. Пирог станет не только вкусным, но и красивым центром любого стола. Поистине, это идеальное лакомство для сладкоежек!
