9 октября 2025 года — В Москве состоялась первая церемония награждения ресторанной премии «Плавно». В этом году были награждены лучшие ресторанные проекты в 21 номинации. Торжественная часть прошла в роскошном ресторане «Амбассадори-Трамплин» и собрала множество гостей, пишет Дзен-канал "Русская теленеделя".
Яркие лица столицы на одном событии
Вечер собрал под одной крышей яркие имена: рэпер Джиган, певица Алсу, гастро-блогер Артем Карисалов, известная телеведущая Юлия Барановская, а также дизайнер Игорь Чапурин и многие другие. С палитрой звездных гостей на мероприятии присутствовали талантливые исполнители и музыканты, которым удалось создать поистине незабываемую атмосферу.
Премия «Плавно»: кто стал лучшими?
Что касается итогов, **рестораном года** по версии «Плавно» оказался итальянский Oltremare, в котором на должности бренд-шефа трудится Эмануэле Поллини. Награду за **концепцию года** получил проект WA Garden, который представляет собою три изысканных ресторана японской кухни. В номинации **открытие года** победу праздновал MIRRIS, только что открывшийся на ул. Лужники.
Вот полный список победителей, определивших кулинарную карту столицы:
- Лучший ресторан русской кухни — Белуга
- Лучший итальянский ресторан — Due Forni
- Лучший японский ресторан — Hibiki
- Лучший грузинский ресторан — Марани
- Лучший китайский ресторан — Soluxe club
- Лучший ближневосточный ресторан — Недальний восток
- Лучший мясной ресторан — 800°С Contemporary Steak
- Лучший ресторан для дружеской встречи — Regent
- Лучший ресторан на каждый день — N13
Эксперты и звезды
Успех премии стал возможен благодаря строгому отбору — проекты оценивались профессиональным жюри, состоящим из 21 эксперта индустрии. Среди них сооснователь Lucky Group Иван Кукарских, шеф-повар Тино Демонтис и другие видные деятели кулинарного мира.
С особым вниманием гостей радовали музыкальные выступления таких артистов, как Джиган, Алсу, а также многочисленные диджеи. Яркие впечатления зафиксировал звездный фотограф Денис Шумов, который запечатлел незабываемые моменты церемонии.
