Сахарный пирог Tarte au sucre: невероятное лакомство, от которого невозможно отказаться

Сахарный пирог Tarte au sucre: невероятное лакомство, от которого невозможно отказаться

Для всех любителей сладкой выпечки сахарный пирог Tarte au sucre станет настоящим открытием. Этот роскошный десерт обладает удивительной мягкостью и влажностью, мгновенно тает во рту, оставляя за собой непревзойденное послевкусие. Пирог, насыщенный молочными нотками, улетучивается со стола за считанные минуты — он настолько вкусный, что удержаться от повторной порции просто невозможно!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого сладкого чудо-десерта понадобятся простые, но качественные ингредиенты:

  • Тесто: 100 мл молока, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 куриных яйца, 1 ч.л. ванильного сахара, 0.3 ч.л. соли, 250 г муки и немного растительного масла для смазывания.
  • Крошка: 150 г сливочного масла и 150 г сахара.
  • Заливка: 200 мл сливок с высоким содержанием жира.

Пошаговый процесс приготовления

Следуя простым шагам, можно создать этот воздушный пирог:

  • Соединить в чашке дрожжи с ванильным сахаром и солью. Затем добавить теплое молоко и яйца, тщательно перемешать.
  • Добавить муку и замешивать мягкое, слегка липкое тесто. Сформировать из него шар и смазать растительным маслом. Оставить тесто подойти в теплом месте на час.
  • По истечении времени вымесить тесто, при этом избегая излишков муки. Готовую массу распределить по форме для выпечки и сделать небольшие углубления.
  • Приготовить крошку, перемешав сливочное масло с сахаром, и равномерно распределить по тесту.
  • Разогреть духовку до 180 °C и выпекать пирог в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.
  • Сразу после выпечки полить горячий пирог сливками, оставив его остывать, чтобы они впитались в тесто.
  • После того как пирог немного остынет, его можно смело подавать к столу. Сахарный пирог Tarte au sucre – это не просто лакомство, это настоящая гастрономическая симфония для любителей сладостей!

    Источник: Кухонный сумбур

    Лента новостей