Торт с вишней и творогом: идеальный десерт для праздников

Торт с вишней и творогом: идеальный десерт для праздников

Торт с вишней и творогом — это не просто выпечка, а настоящая кулинарная находка для любого романтического или праздничного стола. Нежный творожный крем, обогащённый сладкой вишней, создаёт изысканный баланс вкус и текстуры. Такой торт вызывает восхищение не только своим внешним видом, но и незабываемым вкусом.

Что понадобится для приготовления

  • Ингредиенты для бисквита:
    • 4 яйца
    • 150 г сахара
    • 150 г муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Для крема:
    • 500 г творога
    • 200 мл сливок 33%
    • 100 г сахарной пудры
    • 1 пакетик ванильного сахара
  • Для начинки и украшения:
    • 300 г вишневого компота или консервированных вишен
    • 10 г желатина (опционально)
    • Шоколад, ягоды, мята для декора

Пошаговая инструкция

  • Взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
  • Аккуратно добавьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая до однородности.
  • Выпекайте тесто в форме с пергаментом при 180°С на протяжении 25-30 минут.
  • Когда бисквит остынет, разрежьте его на два коржа.
  • Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до плотных пиков.
  • Отдельно взбейте творог до кремообразной консистенции, затем объедините его со сливками.
  • На первый корж разместите часть крема, гармонично распределив вишни сверху.
  • Накройте вторым коржом и завершите покрытие оставшимся кремом.
  • Украсить торт можно по своему желанию, добавив шоколадные стружки, свежие ягоды или мяту.
  • Поставьте торт в холодильник минимум на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался.
  • Соблюдая этот простой рецепт, каждый сможет порадовать своих близких восхитительным десертом, который станет гордостью любого новогоднего стола. Нежный, воздушный и с ярким вкусом, этот торт с вишней и творогом точно не оставит равнодушным ни одного гостя.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей