Как приготовить нежные свиные фрикадельки для всей семьи
Свиные фрикадельки — это блюдо, которое обожают как дети, так и взрослые. Эти аппетитные мясные шарики станут отличным угощением на любом столе.
Ингредиенты для фрикаделек
Для приготовления нежных фрикаделек понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Яйцо: 1 шт.
- Панировочные сухари: 100 г или белый хлеб: 150 г
- Молоко: для замачивания хлеба (по желанию)
- Соль: 1 ч. л. (по вкусу)
- Молотый перец: по вкусу
- Свежая зелень: для подачи
Пошаговый процесс приготовления
Приступим к созданию фрикаделек, следуя простым этапам:
Нарезать свинину и лук на небольшие кусочки и дважды пропустить их через мясорубку.Если используется хлеб, его стоит замочить в молоке. В фарш добавить отжатый хлеб или панировочные сухари, яйцо, соль и перец.Тщательно вымесить получившийся фарш до однородной консистенции.Сформировать из фарша небольшие шарики, размером с грецкий орех.Вскипятить 1 литр воды (или бульона) и добавить 0,5 ч. л. соли.Убедительно опустить фрикадельки в кипящую подсоленную воду и варить их 15–20 минут.Готовые свиные фрикадельки подать с гарниром и соусом по вашему предпочтению, присыпав свежей зеленью.Эти фрикадельки легко приготовить и приятно удивить своих близких вкусным ужином. Приятного аппетита!
Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
