Каждый из нас хотя бы раз сталкивался с проблемой пригоревшей кастрюли. Независимо от того, случилось ли это из-за перегрева еды или недостаточной чистоты на момент приготовления, результат один — неприглядный слой гари. К счастью, существуют проверенные методы, позволяющие вернуть вашим любимым кастрюлям былой вид, будь то модели из нержавеющей стали или алюминия.
Чистим эмалированную кастрюлю
Чтобы справиться с пригоревшими остатками пищи в эмалированном сосуде, потребуется всего несколько простых шагов. Способ, основанный на использовании соли, оказался весьма эффективным:
- Приготовьте солевую смесь: добавьте 400 г соли в кастрюлю и залейте теплой водой.
- Оставьте кастрюлю на 4-6 часов, чтобы она «отмокала».
- После этого просто протрите её губкой, и пригорелая еда легко отойдет.
Также отлично подойдет 9% уксус. Его нужно налить на дно кастрюли, оставить на 2-3 часа, а затем тщательно промыть под теплой водой.
Совет: Чтобы избежать появления гари в дальнейшем, лучше не варить молочные блюда в эмалированных кастрюлях.
Очистка алюминиевой кастрюли
Кастрюли из алюминия тоже подвержены пригоранию. Для их восстановления можно использовать обычную соду:
- Насыпьте соду на проблемные участки кастрюли.
- Залейте теплой водой и оставьте на 3-4 часа.
- После этого смойте остатки пищи мягкой губкой.
Некоторые предпочитают использовать моющие гели с содой — они действуют более аккуратно и не повреждают посуду. Альтернативный метод — прокипятить в кастрюле шкурки картофеля или лука, которые значительно упростят процесс чистки.
Как справиться с нержавеющией сталью
Пригоревшие кастрюли из нержавеющей стали не стоит выбрасывать — для их очистки подойдут народные рецепты. Способы с использованием хозяйственного мыла, соли и лимонной кислоты работают прекрасно:
- Натрите 1/2 бруска хозяйственного мыла и положите в кастрюлю.
- Добавьте 1 ст. ложку соли, 1 ч. ложку соды и лимонную кислоту.
- Налейте пол-литра воды и поставьте на огонь на 20-30 минут.
После нагрева нагар отходить легче, и его можно будет просто снять с помощью лопатки, а остатки грязи удалить губкой. Применяя эти методы, ваши кастрюли снова засияют, и готовка станет более приятным занятием!
