Ингредиенты
На 4 порции:
- 100 г стебля сельдерея
- 1 головка репчатого лука
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка горчицы
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки лимонной цедры
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- 100 г бекона
- 100 г риса
- 100 г гороха
- 3 помидора
- 1 сладкий перец
Приготовление
1. Начните с того, что промойте рис, затем смешайте его с горохом и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Тем временем нарежьте бекон тонкими ломтиками и обжарьте его до золотистой корочки на растительном масле.
3. Овощи — помидоры и сладкий перец — порежьте крупными кусочками. Сельдерей и репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
4. Для заправки смешайте лимонный сок, растительное масло, горчицу и лимонную цедру. Не забудьте добавить щепотку соли и немного молотого черного перца по вкусу.
5. Объедините все ингредиенты в одной миске и аккуратно перемешайте, добавляя соус для заправки, пишет канал.
Этот салат станет настоящим украшением любого стола и порадует своих гостей яркими цветами и насыщенными вкусами. Наслаждайтесь!
