Новый год — это время волшебства и семейного уюта, когда каждый планирует праздничный стол с особым трепетом. В 2026 году, который пройдет под знаком Красной Огненной Лошади, важно не только разнообразить меню, но и добавить нотку изысканности. Как же порадовать своих близких? Мы собрали для вас лучшие рецепты закусок, которые станут настоящей изюминкой новогоднего стола, пишет Дзен-канал "РИА Новости".
Закуски, которые завоюют сердца
На праздничном столе традиционно присутствуют яркие и аппетитные закуски. Традиционно это — салаты, различные овощные и мясные нарезки. В 2026 году в моде будут необычные фуршетные закуски, такие как :
- Канапе с морепродуктами и авокадо на цельнозерновом хлебе;
- Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром;
- Рулеты из лаваша с разнообразными начинками.
Также в тренде простые и вкусные горячие закуски, такие как: жульен в кокотницах, фаршированные шампиньоны и фаршированные яйца с лососем. Не забудьте об изящных закусках из овощей, которые добавят свежести и витаминов на стол.
Топ-4 популярных рецепта закусок
Вот несколько простых и аппетитных рецептов, которые подойдут для Нового года 2026:
Фаршированные яйца с лососем
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 150 г плавленого сыра
- 45 мл майонеза
- 150 г слабосоленого лосося
- 12 каперсов
Приготовление:
Тарталетки с красной икрой
Состав:
- 10 тарталеток
- 150 г сливочного сыра
- 120 г красной икры
- 4 вареных яйца
- 1 зубчик чеснока
- 10 маслин
Приготовление:
Рулет из лаваша с курицей и овощами
Необходимые продукты:
- 1 лист лаваша
- 350 г копченой курицы
- 3 помидора
- Зеленый лук и петрушка по вкусу
- 250 г плавленого сыра
Инструкция:
Шарики с печенью трески
Ингредиенты:
- 1 банка печени трески
- 2 отваренных картофелины
- 50 г твердого сыра
- 3 луковицы
- 2 яйца
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Эти закуски станут отличным дополнением к вашему новогоднему столу и порадуют всех гостей!
