Когда возникает необходимость быстро испечь что-то к чаю или кофе, на помощь приходят легкие рецепты. У каждой хозяйки есть свои фавориты, но этот вариант из пяти ингредиентов станет настоящей находкой. Простота приготовления и нежная рассыпчатость гарантируют, что лакомство заставит ваших гостей просить рецепт.
Вкус печенья можно разнообразить за счет добавления какао, ванили, корицы или других ароматных ингредиентов. По желанию можно также включить в тесто орехи, предварительно обжарив или высушив их.
Как приготовить рассыпчатое домашнее печенье
Основные ингредиенты для выпечки – сметана и сливочное масло. Хотя можно использовать маргарин, для лучшего вкуса предпочтительнее именно масло. Стоит заметить, что выпечка получится лучше, если использовать высококачественные продукты. Понадобится всего полпачки сливочного масла, а сметана может быть любой жирности, главное – свежая. Учтите, что количество муки может варьироваться, поэтому лучше иметь запасы под рукой.
Необходимые ингредиенты:
- Сметана – 130 грамм;
- Сливочное масло – 100 грамм (половина пачки);
- Пшеничная мука – 260 грамм;
- Сахар – 50 грамм;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Пошаговый процесс приготовления:
- Сливочное масло оставляем при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. В экстренном случае можно немного подогреть его в микроволновой печи;
- К мягкому маслу добавляем сахар и сметану, взбиваем все вместе миксером на низких оборотах;
- Как только масса станет однородной, вводим просеянную муку и разрыхлитель;
- Замешиваем аккуратное тесто, которое не будет липнуть к рукам;
- Раскатываем тесто толщиной около 0.5 см и вырезаем печенье любой формой;
- Каждую заготовку обсыпаем сахаром с одной стороны;
- Выкладываем печенье на сухой противень и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов;
- Готовое печенье подаем на блюде к чаю или кофе.
Бесконтактная доставка продуктов на следующий день!
Шефмаркет предлагает доставку продуктов с рецептами, чтобы готовить дома было еще проще и вкуснее! Доставка бесплатная и бесконтактная, даже за пределы города. Мы привозим заказы до 60 км от Москвы и до 30 км от Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Не забудьте выбрать опцию «Бесконтактная доставка» при оформлении, и курьер оставит ваш заказ у двери.
Каждую неделю – новое меню! Выбирайте из 60 блюд, заказывайте всё самое вкусное от Шефмаркет!
