Приготовление салата из пекинской капусты стало настоящим кулинарным открытием. Этот освежающий и легкий салат можно приготовить всего за 5 минут, а главное — он моментально исчезает со стола!
Ингредиенты и их подготовка
- Капуста: Пекинская капуста — 150 г. Промойте и обсушите, а затем нарежьте тонкими полосками.
- Курица: Копчёная куриная грудка — 100 г. Нарежьте маленькими кубиками или соломкой для удобства.
- Овощи: Огурец — 1 шт. Нарежьте кубиками или соломкой. Помидоры черри — 7 шт. Разрежьте пополам, а крупные — на четвертинки.
- Фрукты: Яблоко — 1 шт. Очистите от сердцевины и нарежьте. Чтобы кусочки яблока не потемнели, немного сбрызните лимонным соком.
Приготовление заправки и сборка салата
В небольшой миске смешайте:
- Сметана — 3 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л. и перец по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты для заправки до однородности. Затем в большой салатнице объедините все подготовленные компоненты: капусту, курицу, огурцы, помидоры и яблоко. Полейте все заправкой и тщательно перемешайте.
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую текстуру капусты. И для сытности добавьте немного сухариков или тертого сыра.
Приятного аппетита! Данный рецепт станет отличным выбором как для повседневных трапез, так и для праздничных мероприятий. Порадуйте себя и своих близких!
