История князей Эстерхази, пожалуй, могла бы стать основой для захватывающего сюжета. В начале 19 века, путешествуя по живописным уголкам Европы, можно наткнуться на величественные замки и живописные города, принадлежащие этому знатному роду. Им соответствуют не только имения, но и настоящие сокровища — замки, земли и богатства. На вопрос о владельцах можно услышать в унисон: "Это Эстерхази!". Эта семья согласно своей истории, имеет право даровать дворянские титулы и даже чеканить монеты.
Эстерхази: Путь от князя до аристократического наследия
Род Эстерхази восходит к князю Палу I, которому император Леопольд I Габсбург вручил княжеский титул за верную службу. В течение своего правления он не только строил замки, но и боролся с османами, оставив значительное потомство — 26 детей от двух жён. Каждый из его потомков проложил свой путь в историю, становясь выдающимися личностями.
Например, Пал II, кавалер ордена «Золотого руна», значительно поспособствовал развитию музыки, пригласив самого Йозефа Гайдна на должность вице-капельмейстера. Согласие Гайдна на 40-летнюю службу за малую плату отражает как зависимость, так и величие Эстерхази в музыкальной культуре.
Другим знаменитым представителем рода был Миклош Великолепный, строивший венгерский «Версаль» — дворец Фертед. В свою очередь, Пал III Антал стал дипломатом в turbulent times Наполеоновских войн, представлял свою страну на коронации Александра II в России.
Торт Эстерхази: десерт, юбилейный как жизнь
Среди кулинарных достижений этом рода можно выделить знаменитый торт Эстерхази. Легенда гласит, что он был создан в честь дня рождения сына Пала Антала: изысканный десерт поражал своими миндальными коржами и насыщенным кремом, украшенным фамильным узором. Этот торт стал символом царствующей аристократии, и его популярность не знает границ.
Деньги не стали преградой для удовольствий, и Эстерхази, несмотря на существующие богатства, с легкостью приобрели этот замысловатый десерт. Сегодня торт стал визитной карточкой венгерской кондитерской, а его популярность только возрастает.
Неожиданные повороты судьбы
Совсем недавно, в 2019 году, в Айзенштадте произошло настоящая драма. Похищение 88-летней Магдольны Терезии, представительницы семьи, получило название "похищение века". С двухим лимузином, который внезапно врезался в её прогулку, тревожные события всколыхнули страну. Хотя вскоре выяснилось, что дело скорее касалось раздела имущества в размере полутора миллиардов евро, резонирующее происшествие вновь заставило вспомнить о знатной сейми.
Таким образом, история Эстерхази собрала в себе много ярких событий — от благородных деяний до трагических поворотов. А торт, символ их неповторимого стиля и богатства, продолжает радовать гурманов уже много лет!
