Новый инновационный тест может предоставить исчерпывающую информацию о реальном рационе питания человека. Исследования показывают, что сбалансированное питание играет важную роль в снижении риска злокачественных опухолей, особенно в области толстой кишки, желудка, молочной и поджелудочной желез.
В разговоре с NEWS.ru врач-онколог и заведующий Центром амбулаторной онкологической помощи Красногорской клинической больницы Басир Бамматов отметил, что чрезмерное употребление быстрых углеводов, фастфуда и жирной пищи создает благоприятные условия для возникновения онкологических заболеваний. Избыток этих продуктов приводит к набору лишнего веса, метаболическим расстройствам и хроническим воспалениям, что, в свою очередь, значительно увеличивает риск развития рака.
Эксперт сослался на ряд международных исследований, которые подтверждают: регулярное включение в рацион свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы и растительных белков существенно уменьшает вероятность развития рака, охватывая такие органы, как толстой кишечник, желудок, пищевод, молочную и поджелудочную железы.
Само влияние этих продуктов объясняется присутствием антиоксидантов, клетчатки и полифенолов, которые помогают замедлить повреждение ДНК и поддерживают нормальный обмен веществ.
