Несмотря на рост цен на кофейные зерна, увлечение кофе не утихает. Интересный факт: в Италии любители этого бодрящего напитка начинают свой день с небольшого глотка воды перед тем, как насладиться эспрессо. Как сообщает 360.ru, эта привычка оказывается не только эстетической, но и полезной.
Кофеин и мочегонный эффект
Многие уверены, что вода помогает очистить вкусовые рецепторы перед кофе. Однако это скорее миф. По сути, полезность такой практики заключается в том, что кофеин обладает мочегонным эффектом, что заставляет почки работать активнее. И чтобы поддерживать их здоровье, необходима именно вода.
Подача воды в кофейнях
Интересно, что в некоторых кофейнях вода подается после кофе, порой с целью скрыть не слишком приятный вкус напитка. Эспрессо — это насыщенный и плотный напиток. Его вкус настолько силен, что не поддается влиянию легких остатков пищи, за исключением особенно резких ароматов, таких как сырой лук.
Популярность кофе среди россиян
Как отмечает источник, интерес россиян к кофе не угасает: в месячном обороте кофейней выпивается около 10,3 миллиона порций этого популярного напитка. Это подтверждает нарастающую кофейную культуру среди населения страны.
