Книгу «Гастрономический код Марийского края» презентовали в Йошкар-Оле
Любители здорового и разнообразного питания, ценители национальной кухни и культуры получили возможность побывать в ярком и незабываемом кулинарном путешествии по Марий Эл – прочесть новую книгу ресторанного критика Олега Назарова и узнать гастрономический код нашего края.
В издании, которое вышло тиражом 1000 экземпляров, представлен 41 рецепт – от говядины по-таирски и пирога из калины до трехслойных блинов команмелна и торта «Вечерняя Йошкар-Ола».
Кулинарами выступают известные шеф-повары, деятели культуры, политики – Константин Косачев, Илья Лазерсон, Лариса Яковлева, Михаил Швецов, Максим Сырников, Владимир Халюзин, Денис Шаблий и другие.
Презентация состоялась в Институте национальной культуры и межкультурной коммуникации МарГУ в День языков народов России, 8 сентября. Проект реализован при поддержке Правительства Марий Эл, Министерства промышленности, экономического развития и торговли РМЭ, регионального Агентства по развитию туризма и партнеров.
