Искушение углей: как запечь картошку в фольге на даче

30 сентября 2025, 20:49

Печеная картошка на даче – это не просто угощение, а настоящее кулинарное волшебство. Этот простой и вкусный рецепт картошки в фольге, запеченной на углях, гарантирует идеальный результат с минимумом усилий. Пищевая фольга обеспечивает равномерное пропекание, а также защищает от зольной пыли, что делает процесс приготовления еще более приятным, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Необходимые ингредиенты

Шесть картофелин (желательно одинакового размера)
Растительное масло (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сливочное масло (по желанию)

Этапы приготовления

Для идеальной запеченной картошки стоит придерживаться нескольких простых шагов.

Картофель следует тщательно промыть и обсушить. Это необходимый этап, чтобы избавиться от грязи и инородных частиц.

Каждую картофелину прокалывают вилкой в нескольких местах, чтобы предотвратить взрыв во время запекания. Затем картошку смазывают растительным маслом и обильно подсаливают.

Каждую картошку заворачивают в несколько слоев фольги, что поможет удержать тепло и соки внутри.

Важно расположить завернутые картофелины на горячих углях. Через десять минут аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны столько же. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера картошки.

Когда картошка готова, ее выкладывают в глубокую посуду и накрывают махровым полотенцем для остывания.

Перед подачей картошку можно разрезать пополам прямо в фольге и добавить кусочек сливочного масла или домашнего сливочного сыра, чтобы усилить вкус.

Идеальные сочетания

К печеной картошке отлично подойдут различные закуски. Одним из самых популярных и аппетитных вариантов является сочетание с маринованным луком и соленой рыбой. Это сочетание добавит блюду пикантности и сделает его еще более запоминающимся.

Приготовление запеченной картошки на даче – это возможность не только насладиться прекрасным вкусом, но и создать атмосферу уюта и теплоты. Попробуйте этот простой рецепт, и ваше летнее застолье станет незабываемым.

Источник: Рецепты от 7dach