С новогодними праздниками приходит время удивлять гостей вкусными угощениями, но не каждый готов жертвовать фигурой ради кулинарных экспериментов. Специально для таких случаев представлен удивительно простой и легкий салат, который не только порадует разнообразием вкусов, но и не нанесет вреда фигуре, сообщает Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Что понадобится для салата?
Этот салат состоит всего из трех основных ингредиентов и пары дополнительных для заправки:
- 1 свежая морковь – сочный основополагающий ингредиент;
- 2 вареных яйца – одно из желтков оставляем для украшения;
- 1 плавленый сырок – придающий блюду кремовую текстуру.
Ингредиенты для заправки
Чтобы вкус салата раскрылся на полную катушку, подойдут следующие компоненты для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны с жирностью 15%;
- 0,5 чайной ложки горчицы;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- Щепотка соли;
- Черный молотый перец по вкусу.
Все компоненты для заправки следует тщательно смешать, получив легкий и восхитительный соус. Для разнообразия можно добавить немного меда, что придаст интересный вкус.
Как собрать и подать салат?
Приготовление блюда не займет много времени. Морковь натирается на мелкой терке, чтобы добиться воздушной текстуры. Белки яиц стоит натереть на крупной терке, а желтки оставить для украшения. Плавленый сырок натирается, полезным лайфхаком будет смазывание терки растительным маслом для упрощения процесса.
Салат собирается по слоям с использованием кулинарного кольца: первым слоем идет морковь, затем немного заправки, натертые белки, плавленый сыр и снова заправка. Каждый слой можно немного подсолить по вкусу. В конце салат украшается натертым желтком и свежими зелеными перышками лука. Для красоты можно добавить веточки мяты.
После аккуратного снятия кольца получается легкий, питательный и оригинально оформленный салат, который наверняка произведет впечатление на гостей. Это блюдо можно адаптировать под свою занятость, комбинируя только основные ингредиенты со сметаной — и за считанные минуты у вас будет готово вкусное угощение.
