С приходом лета на прилавках появляются спелые и ароматные клубники, которые могут стать основой для множества оригинальных блюд. Клубника не ограничивается лишь традиционным десертом со сметаной — она открывает двери к новым кулинарным идеям. Приведем шесть легких в приготовлении рецептов, которые позволят насладиться ягодным сезоном по всему спектру.
Классические угощения
Это классика, которую любят все. Вымыть ягоды, удалить хвостики и разложить по тарелкам, добавив сметану и немного сахара или меда. Дать постоять — и угощение готово!
Идеальный компаньон для блинов и тостов. Клубнику нарезают и кладут в сковороду с водой. Варить 5–7 минут, затем добавить сахар и лимонный сок, еще 10 минут на плите — и варенье готово!
Необычные кулинарные идеи
Попробуйте освежающее сочетание клубники и огурца. Нарежьте оба ингредиента, добавьте мяту или базилик, заправьте бальзамиком и оливковым маслом.
Пикантное дополнение к вашему столу. Измельчите клубнику с уксусом, сахаром и щепоткой соли, проварите до загустения. Этот соус прекрасно подчеркнет вкус сыра или курицы.
Для оригинального десерта нанизать крупные ягоды на шпажки и обжарить на гриле или сковороде. Полить медом и лимонным соком для идеального финала.
Освежающие напитки
Натуральная альтернатива газировке. Вскипятите воду с сахаром, добавьте клубнику и мяту. Варите минут 5–10, остудите и уберите в холодильник — идеальный освежающий напиток готов.
