Пробуждение вкуса: шакшука с помидорами для вашего идеального завтрака

Пробуждение вкуса: шакшука с помидорами для вашего идеального завтрака

Шакшука с сочными помидорами — это не просто блюдо, а настоящая симфония из ароматов и текстур, которая способна зарядить энергией на весь день. Идеальное сочетание свежих овощей и яиц делает это блюдо истинным шедевром для утреннего стола.

Идеальные ингредиенты для вашего шедевра

Чтобы создать настоящую шакшуку, потребуется совсем немного: всего три яйца и набор доступных продуктов. Вот что вам понадобится:

  • Яйца — 3 шт.
  • Перец болгарский — 200 г
  • Помидор — 200 г
  • Лук репчатый — 80 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Для подачи — зелень

Пошаговая инструкция к совершенству

Подготовка шакшуки — это не только кулинарный процесс, но и увлекательное занятие, требующее немного терпения:

  • Сначала очистите и мелко нарежьте лук и болгарский перец.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с перцем на среднем огне в течение 10 минут, регулярно помешивая.
  • Залейте помидоры кипятком на одну минуту, чтобы легче было снять кожицу, затем нарежьте их кубиками и добавьте в сковороду. Приправьте солью и перцем, тушите 7 минут.
  • Очистите чеснок, выдавите его в овощную массу, тщательно перемешайте.
  • Сделайте три углубления в смеси и аккуратно вбейте в них яйца. Посолите немного сверху. Готовьте на медленном огне еще 5-7 минут, до тех пор пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.
  • Когда шакшука будет готова, не забудьте посыпать её свежей зеленью для яркого акцента. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящей находкой для любого завтрака и порадует даже самых искушенных гурманов.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей