Шоколадный манник — настоящий деликатес для любителей выпечки с насыщенным шоколадным вкусом. Пирог, отличающийся пористой текстурой и умеренной влажностью, идеально дополняется шоколадной глазурью, что делает его отличным вариантом для ежедневного чаепития. Такой десерт не стыдно подать даже на праздник, ведь его простота и доступность приятно удивляют.
Идеальный рецепт для каждого
Особенность этого рецепта в том, что для него не требуются яйца или молочные продукты, лишь самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Чтобы пирог получился действительно нежным и не пересушенным, важно дать манке хорошо впитать влагу. Этот сладкий шедевр прекрасно вписывается в постное меню, благодаря чему станет настоящей находкой для всех.
Ингредиенты
- Сахар — 1 стакан (230 г)
- Манка — 1 стакан (170 г)
- Вода — 1 стакан (230 г)
- Мука — 1 стакан (130 г)
- Какао-порошок — 3 ст. л. (30 г)
- Растительное масло — 70 мл
- Разрыхлитель — 10 г
Глазурь
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Вода — 4 ст. л.
Приготовление этого пирога приятно удивит своей простотой. Сначала в глубокой миске соединяются манка, сахар и вода, после чего оставляются на 20-30 минут для набухания. Далее добавляются мука, какао и разрыхлитель, все просеивается и тщательно перемешивается до получения однородной массы.
Форму диаметром 18 см застилают пергаментом, выливают в неё тесто и накрывают фольгой, чтобы верх пирога не поднимался. Затем выпекается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. После готовности пирог остужается, а затем покрывается глазурью, приготовленной путем кипячения смеси какао, сахара, масла и воды.
Этот шоколадный пирог станет отличным дополнением к семейному или дружескому чаепитию. Простота и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для приготовления в любое время года. Быстро, просто и невероятно вкусно — вот главные плюсы этого рецепта!
