На кухне появилась замечательная находка: запеканка, которая объединяет в себе сочную куриную грудку и свежие овощи, запеченные под аппетитной сырной корочкой. Это блюдо не только порадует вкусом, но и отлично подойдет для быстрого ужина, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Идеальные ингредиенты для вашего стола
- Средний картофель — 8 штук
- Свежий кабачок — 300-350 г
- Куриная грудка — 150 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
- Твердый сыр — 30-40 г
- Растительное масло для жарки
Пошаговое руководство по приготовлению
Перед началом кулинарных экспериментов, важно подготовить все продукты. Необходимо тщательно очистить и вымыть картофель и кабачок. Следующий этап — натереть их на крупной терке и поместить в глубокую миску. Туда же добавляется яйцо, немного соли и специй по вкусу, все тщательно перемешивается.
В это время куриную грудку обжаривают на растительном масле вместе с нарезанными луком и морковью. После того, как мясо подрумянится, его добавляют в овощную массу. Все компоненты снова перемешивают и выкладывают на предварительно разогретую сковороду.
Запеканкой не только полезна, она еще и великолепно выглядит на столе! Готовьте на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Как только нижняя часть станет золотистой, аккуратно переверните лепешку и обжарьте с другой стороны. За 5 минут до завершения приготовления посыпьте сверху тертым сыром, чтобы получить аппетитную корочку.
Такое блюдо просто идеально для семейного обеда или ужина, ведь оно сочетает в себе и полезные овощи, и нежное мясо. Подавайте запеканку горячей — и она моментально станет одним из любимых лакомств вашего домашнего меню!
