Когда хочется чего-то освежающего и простого в приготовлении, этот салат — идеальный выбор. Главными ингредиентами здесь становятся кабачки и помидоры, которые в сочетании создают настоящий кулинарный шедевр. А вкусная заправка без майонеза придает блюду пикантность, позволяя вам наслаждаться яркими летними нотками прямо из вашего сада.
Почему стоит попробовать этот салат?
- Идеальное сочетание: Нежные и хрустящие кабачки в тандеме с сочными помидорами образуют великолепный дуэт, который приятно удивит.
- Ароматная заправка: Чесночно-лимонная смесь на основе масла или сметаны связывает компоненты воедино, добавляя интересные акценты к общему вкусу.
- Простота приготовления: Этот салат готовится быстро и идеально подходит как для ужина после рабочего дня, так и для неожиданного визита гостей.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления на 2-3 порции:
- Кабачок (1 шт., весом 300-400 г)
- Помидоры (2 шт., средние и крепкие)
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Мука — для обваливания
- Растительное масло — для жарки
Заправка для салата
Ингредиенты:
- Растительное масло или нежирная сметана (3-4 ст. л.)
- Чеснок (3-5 зубчиков)
- Сок лимона (1 ст. л.)
- Соль (по вкусу)
- Свежий укроп (небольшой пучок)
Этот салат — яркий пример того, как обычные продукты могут заиграть новыми оттенками. Он идеально подойдет как самостоятельное блюдо, так и в роли гарнира к мясу или рыбе. Каждый укус наполнен свежестью и легкостью лета, что сделает его незаменимым на вашем столе.
