В стремительном ритме современной жизни, когда время – это деньги, каждый хочет максимально быстро и вкусно накормить свою семью. Один из простейших способов добиться этого – использовать овощной соус, который легко готовится и придаёт вкус любой рыбе, мясу или котлетам. В этой статье представлены три варианта блюд, которые можно приготовить с помощью одного соуса.
Простой овощной соус
Начнём с основного компонента – овощного соуса, который станет не только вкусным гарниром, но и идеальным дополнением к основным блюдам. Для его приготовления понадобятся:
- 250 г нарезанных помидоров;
- 150 г сладкого перца (можно взять 1-2 штуки);
- 2-3 зубчика чеснока;
- 100 г репчатого лука.
Эти ингредиенты просто смешиваются в блендере, добавляются соль и перец по вкусу. В результате получится ароматный соус, который идеально дополняет любые блюда.
Три великолепных блюда
Теперь, когда соус готов, можно приступить к приготовлению трёх основных блюд:
- Рыба в овощном соусе: Минтай или другую рыбу, размороженную и нарезанную на куски, обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Затем рыбу заливают овощным соусом и тушат 20 минут. Это придаст рыбе невероятную сочность и нежность.
- Курица в овощном соусе: Для этого подойдут куриные бедра, которые обжариваются с обеих сторон до румяной корочки. Затем их заливают соусом с добавлением лаврового листа и тушат 45-50 минут. Бедра будут мягкими и насыщенными вкусом.
- Котлеты в овощном соусе: Формируются котлеты из мясного фарша, обжариваются, а затем заливаются соусом и продолжают тушиться ещё 25 минут. В результате получаются сочные, ароматные и визуально привлекательные котлеты.
Эти блюда не только порадуют своим вкусом, но и будут радовать глаз. Успех гарантирован, и время на готовку не потратится зря!
