Кулинарная Библия для миллионов
«Книга о вкусной и здоровой пище» — это не просто книга рецептов. Она стала символом целой эпохи, разнообразия и надежды для многих советских семей. Выпущенная в 1939 году, она заложила основы кулинарного искусства, которое навсегда изменило представление о домашней еде в Союзе.
От идей к презентации
Первая версия книги задумана по заказу Наркомпищепрома СССР с целью показать достижения советской пищевой индустрии. Книга не только предлагала рецепты, но и служила неким витком, демонстрируя, что страна Советов может не только строить могучие заводы, но и обеспечивать своих граждан питаниями высокого качества. Она объединила в себе советы диетологов, фотографии аппетитных блюд и вдохновляющие цитаты от руководителей, формируя идеализированный образ советского человека, который живет с гордостью, правильностью и вкусом.
Переиздание и его влияние
В 1952 году вышло знаменитое послевоенное переиздание. Оно стало настоящей семейной реликвией: толстый том в кожаном переплете с золотым тиснением и глянцевыми фото стал не только источником рецептов, но и символом достатка. Слоган «Жить стало лучше, жить стало вкуснее» в книге передавал смысл того, как еда в Советском Союзе превратилась в праздник труда, здоровья и общественного счастья. Каждое блюдо, будь то борщ или котлета по-киевски, становилось частью большой идеологической концепции — олицетворением прогресса и благосостояния.
Сегодня, спустя годы, этот культовый рецептурник продолжает вдохновлять дизайнеров, художников и кулинаров. Например, серия современных проектов #CCCR1975 возвращает эстетику советских времен в современную визуальную культуру. Так, зеленый кожаный фон, рельефное тиснение, и знакомый «Голубой огонек» становятся неотъемлемой частью нового взгляда на старую классику.
