В мире кулинарии существуют рецепты, которые просто обязаны стать находкой для каждого любителя гастрономического удовольствия. Приготовление творожных угощений — это не только быстрый процесс, но и отличный способ порадовать себя и близких апетитными сладостями. Эти нежные и воздушные закуски идеально подойдут к чашечке ароматного чая!
Список необходимых ингредиентов
- Творог: 150 г
- Яйцо: 1 шт.
- Разрыхлитель теста: 0,5 ч. л.
- Соль: 1/3 ч. л.
- Сливочное масло: 40 г
- Сгущенное молоко: 100 г
- Мука: 150-200 г
Шаги по приготовлению
Процесс приготовления очень прост и не займет много времени. Сначала в глубокой миске соединить 150 грамм творога, яйцо и соль, тщательно перемешать до однородной массы. Затем добавить мягкое сливочное масло и сгущенное молоко, снова хорошо перемешать, чтобы достигнуть однородности, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
На следующем этапе в отдельной чашке необходимо соединить 150 грамм муки с разрыхлителем и постепенно вводить в творожную смесь. Замешивать тесто предпочтительно лопаткой, чтобы оно оставалось слегка липким. По мере необходимости можно добавить немного больше муки в зависимости от консистенции теста.
После 15 минут отдыха теста, отщипните небольшие кусочки весом около 10 грамм и сформируйте из них маленькие колобки. Чтобы тесто не прилипало к рукам, рекомендуется смачивать их водой.
Обжарка и подача
В сковороде нагрейте растительное масло и опустите туда колобки, обжаривая их на среднем огне до образования золотистой корочки. Это обеспечит равномерное прогревание внутри. Готовые изделия выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
На ваш выбор, готовые творожные штучки можно посыпать сахарной пудрой, полить сгущенным молоком или шоколадом. Эти лакомства идеально подходят к чаю, и даже к воскресному завтраку. Рекомендуется сразу готовить двойную порцию, чтобы угостить не только себя, но и своих близких!
