Ищете способ быстро и вкусно перекусить после трудного рабочего дня? Новый рецепт салата с курицей, свежими овощами и пикантной горчичной заправкой станет вашим спасением! Всего 15 минут, и на столе — полноценное блюдо, способное утолить голод, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Ингредиенты для быстрого и вкусного салата
- 1 куриный окорочок
- 1 свежий огурец
- 1/4 красного лука
- Сванская соль по вкусу
- 1-2 помидора
- Небольшой кусочек лимона
- Листья салата айсберг
- 1-2 ст. ложки консервированной кукурузы
- 1 ч. ложка меда
- 2 ч. ложки зерновой горчицы
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- Свежий базилик для украшения
Как быстро приготовить салат
Сначала отделите мясо от костей куриного окорочка, посолите его Сванской солью и обжарьте до готовности. Огурцы и помидоры нарежьте на небольшие кусочки, а красный лук — полукольцами. Чтобы уменьшить резкость лука, сбрызните его лимонным соком. Листья айсберга порежьте на крупные куски.
На плоское блюдо выложите нарезанный айсберг, сверху аккуратно разместите помидоры, огурцы, лук и добавьте пару столовых ложек консервированной кукурузы.
Заправка и финальные штрихи
Теперь приготовим заправку. В миске выжмите сок из лимона, добавьте мед, горчицу и растительное масло. Все тщательно взбейте венчиком, чтобы получить однородную консистенцию. Обжаренное куриное мясо нарежьте мелкими кусочками и добавьте в миску с овощами, затем полейте приготовленной заправкой. В завершение украсьте салат свежими листьями базилика и подавайте к столу.
Простота и быстрота в приготовлении делают этот салат идеальным выбором для занятых людей, ценящих свое время, но не желающих жертвовать вкусом. Приятного аппетита!
