Неповторимый соус и свежие помидоры: идеальная закуска к шашлыку

Неповторимый соус и свежие помидоры: идеальная закуска к шашлыку

В летнее время, когда жареный шашлык становится настоящим атрибутом пикников, закуску из овощей сложно переоценить. Предлагаем вам оригинальный вариант, который добавит ярких нот к вашему застолью. Простое сочетание сочных помидоров и специального соуса из свежей зелени и чернослива заставит гостей просить добавки, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Необходимые ингредиенты

  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Чернослив – 4 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Острый перец – по вкусу
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Укроп и петрушка – 30 г

Процесс приготовления

  • Сначала, чтобы смягчить чернослив, нужно залить его кипятком и оставить на 5 минут. Тем временем в чашу блендера помещаются зелень по выбору, чеснок, очищенный от семян острый перец и предварительно замоченный чернослив.
  • Добавьте в блендер соль, сахар, томатную пасту, масло и несколько столовых ложек воды. Все ингредиенты следует тщательно измельчить до образования однородной консистенции.
  • Помидоры нарезаются на дольки и смешиваются с подготовленным соусом. Получившуюся массу необходимо перемешать и оставить в холодильнике на 15 минут для настаивания.
  • Закуска готова к подаче, она станет прекрасным дополнением к жареному мясу. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей