Когда на улице холодно и дождливо, а душа хочет чего-то домашнего и теплого, на помощь приходит капустный суп с бататом. Этот ароматный суп становится настоящим обнимашкой на тарелке, даря тепло и уют всем, кто решит его приготовить, сообщает канал "мама на кухне".
Идеальные ингредиенты для уюта
Суп отличается своей простотой, не требует сложных кулинарных приемов, но при этом способен удивить великолепным вкусом.Главные ингредиенты:
- Батат: Этот сладковатый корнеплод наполняет суп солнечной энергией и необычайным ароматом, придавая ему нотку сладости.
- Капуста: Она вносит хруст и объем, создавая ту самую «бабушкину» атмосферу, которая греет душу.
- Ароматный бульон: Сочетание лаврового листа и пряностей создает незабываемый аромат, который наполняет дом теплом и заботой.
Простой и быстрый процесс приготовления
Приготовление данного супа становится легким и быстрым благодаря его простым шагам. Вот как это делается:
- Нарезка: Морковь, лук и батат нарезать небольшими кубиками. Капусту также следует нарезать кубиками.
- Обжарка: На разогретую сковороду добавить немного масла. Обжарить лук, батат и морковь до легкой золотистой корочки, чтобы раскрыть их вкус.
- Тушение: Добавить нарезанную капусту к овощам, накрыть крышкой и тушить до полуготовности. Важно следить, чтобы овощи оставались слегка хрустящими.
- Добавление воды: Влить воду, добавить специи и соль по вкусу. Довести до кипения и затем снять с огня.
Суп готов! Он наполнит дом уютом и теплом, станет отличным вариантом для обеда или ужина в прохладное время года.
С этим супом каждый сможет почувствовать простое удовольствие от домашней кухни, которая всегда рядом.
