Конвертики из лаваша с курицей, сыром и зеленью – это не только вкусно, но и просто. Этот универсальный рецепт прекрасно подходит как для быстрого завтрака, так и для вечернего перекуса. Готовить такие закуски легко и быстро, особенно если заранее приготовить отварное куриное филе. В этом рецепте используются доступные ингредиенты, а эффектный результат обязательно удивит ваших близких.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш – 1 лист
- Филе куриной грудки (отварное) – 1 шт.
- Твердый сыр – 70 г
- Укроп – по вкусу
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
Для начала стоит подготовить начинку. Сыр натирается на крупной терке. Рекомендуется выбирать сыр, который обладает насыщенным вкусом и хорошо плавится. Затем отварное куриное филе нарезается кубиками. При желании можно использовать мясо, оставшееся от запеченного куриного окорочка или голени.
Мелко шинкуется укроп: можно добавлять и другие травы по вкусу, такие как петрушка или базилик. В глубокой миске все ингредиенты – сыр, куриное филе и зелень – соединяются и перемешиваются до получения однородной массы.
Теперь нужно подготовить лаваш. Его следует разрезать на прямоугольники, после чего на одну сторону выкладывается начинка. Аккуратно загибая края, формируется конверт. В отдельной тарелке взбивается яйцо с солью и перцем, и каждый конвертик обмакивается в получившуюся смесь.
В сковороде разогревается растительное масло, и туда аккуратно выкладываются конвертики. Жарить их следует на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые конвертики можно подавать сразу, пока они теплые.
Подача
Эти конвертики отлично подойдут как для быстрого перекуса, так и для угощения на праздничном столе. Простота приготовления и яркий вкус делают их незаменимыми в повседневной кулинарии. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
