Тыква становится всё более популярным ингредиентом для выпечки. Не только благодаря своим питательным свойствам, но и из-за непередаваемого аромата и вкуса. Особенно многим по душе пришелся сорт баттернат — компактный и ароматный, идеально подходящий для приготовления кексов. Этот легкий рецепт станет настоящей находкой для любителей полезных десертов, сообщает канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Здоровое лакомство: идеальные ингредиенты
Новый рецепт прост и требует минимальных усилий. Чтобы приготовить данный кекс, понадобятся:
- 100 г тыквы
- 65 г сметаны
- 1 яйцо
- 25 г рисовой муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик подсластителя
- 0,5 - 1 ч.л. корицы
Приготовление: шаг за шагом
Сначала стоит очистить тыкву от кожуры и натереть ее на мелкой терке. В глубокую миску помещают все ингредиенты: тертую тыкву, сметану, муку, яйцо, разрыхлитель, подсластитель и корицу. Тщательно перемешивают всю массу до однородного состояния.
Затем полученную смесь выкладывают в форму для микроволновой печи. На мощности 700 Вт кекс готовится всего пять минут — время приготовления может незначительно различаться в зависимости от модели вашей микроволновки.
Завершение: красивое оформление
Для дополнительного этапа можно сделать шоколадную глазурь: небольшой квадрат черного шоколада растопить в микроволновке с добавлением ложки молока, тщательно перемешать до получения однородной массы. Этот шаг позволит кексу получить не только завершающий штрих, но и добавить немного пикантности к здоровому лакомству. Тыквенный кекс получается мягким, нежным и воздушным — идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от десертов.
