Пицца — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка! Легкость в приготовлении, возможность экспериментировать с вкусами и разнообразные начинки делают ее любимицей для многих. Этот рецепт пиццы отличается использованием измельченных томатов, которые идеально подходят для маленьких гурманов, предпочитающих гладкую текстуру без крупных кусочков.
Время на создание пиццы
Приготовление занимает около 1,5 часов, что никоим образом не скажется на внимании ваших гостей или семье.
Ингредиенты для пиццы
Чтобы достичь идеально хрустящей корки и насыщенного аромата наслаждения, вам понадобятся следующие продукты:
- Для теста:
- Мука — 300-350 г
- Вода — 140-150 мл
- Прессованные дрожжи — 15-20 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и сахар — по вкусу
- Для начинки:
- Ветчина — 80-100 г
- Вяленая колбаса — 60-80 г
- Сыр — 80-100 г
- Соленые огурцы — 1/2 шт.
- Измельченные томаты — 100 мл
Процесс приготовления
Для начала стоит заняться тестом. В теплой воде необходимо развести дрожжи, добавив соль, сахар и растительное масло. Постепенно вводя просеянную муку, замесите эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть в теплом месте на 20-30 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
Когда тесто подойдет, раскатайте его в тонкую лепешку, выложите на противень и равномерно распределите измельченные томаты. Затем положите на основу нарезанные ветчину, колбасу и соленые огурцы. Завершите композицию щедрой посыпкой тертым сыром, после чего отправьте вашу пиццу в духовку при температуре 200-220°C на 15-20 минут.
Скоро ваш дом наполнится невероятным ароматом, а пицца станет настоящим украшением стола, порадуя всех участников трапезы!
