Как приготовить идеальные оладьи на дрожжах без яиц

Как приготовить идеальные оладьи на дрожжах без яиц

Наступил тот момент, когда пора удивить своих близких изысканными домашними лакомствами! На повестке дня – оладьи на дрожжах, которые благодаря особенностям рецепта получаются невероятно воздушными. А самое главное – они готовятся без яиц, что делает их подходящими для разных диет. Это блюдо станет настоящей находкой в меню и порадует не только детей, но и взрослых!

Идеальные ингредиенты

Чтобы добиться отменного результата, важно использовать качественные ингредиенты. Вот список необходимых продуктов:

  • 300 мл теплого молока
  • 380-400 г муки
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка дрожжей (без горки)
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое руководство

Приготовление этих оладий – настоящее искусство, требующее немного терпения и внимания.

  • Начать стоит с теплого молока. Влить его в большую миску и добавить сахар, соль и муку, после чего всыпать дрожжи. Взбить тщательно до получения однородной массы.
  • Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут для подъема. Тесто должно увеличиться в объеме как минимум втрое.
  • Когда тесто поднимется, перемешать его и оставить еще на 20 минут. Всё готово для выпечки!
  • Нагреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формировать оладьи и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки, можно накрыть крышкой для лучшего результата.
  • После жарки, выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • В итоге получается около 35 пышных оладий, которые можно подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной. Это будет отличным лакомством для всей семьи!

    Порадуйте своих близких этим простым, но весьма вкусным рецептом и сделайте любой день особенным!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей