Чесночный пицца-хлеб, известный в Турции как Sar?msakl? Pizza Ekmek, является бесспорным фаворитом среди многих любителей выпечки. Его хрустящая корочка и насыщенный вкус заставят вас влюбиться в это блюдо с первого кусочка. В данной статье представлен доступный рецепт, который позволит приготовить пицца-хлеб легко и быстро.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 450 г (приблизительно 3 чашки и 5 столовых ложек)
- Дополнительная мука — 40 г (для дальнейшего использования)
- Сухие дрожжи — 10 г
- Тёплая вода — 300 мл (примерно 1,5 чашки)
- Сахар — 10 г (2 чайные ложки)
- Соль — 10 г (1 чайная ложка)
- Оливковое масло — 20 мл (2 столовые ложки)
Ингредиенты для соуса
- Оливковое масло — 70 мл
- Петрушка по вкусу
- Немного укропа
- Базилик (если есть)
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Для приготовления соуса зелень мелко нарезать, чеснок раздавить, смешать все ингредиенты с маслом — и соус готов. Параллельно следует заняться тестом, чтобы оно успело подняться.
Приготовление теста
Формирование и выпечка
Допустимо подготовить тесто заранее, храня его в холодильнике. В итоге получается ароматный и невероятно вкусный чесночный пицца-хлеб, который прекрасно подойдет как дополнение к любому блюду или как самостоятельный перекус. Приятного аппетита!
