Не так давно в сети вспыхнула дискуссия среди приверженцев кето-диеты, которые восхваляли результаты своего выбора — моментальное похудение без овощей и зелени. В этой беседе одна из участниц обмолвилась: «Только представьте, никаких овощей! Они мне вообще не нравятся и теперь под запретом!»
Такое заявление не могло не вызвать недовольство. Как можно полностью исключить из рациона этот важный элемент?! Мало того, что это может повлечь за собой множество негативных последствий для здоровья, так и самого понятия об овощах многие просто не понимают. Вокруг нас звучит масса советов об их пользе, но что конкретно, можете ли вы сказать за них?
Причины, по которым овощи важны для здоровья
Крепкий иммунитет
Овощи и зелень содержат клетчатку, которая служит кормом для полезных бактерий в кишечнике. Эти микрофлоры играют ключевую роль в поддержании иммунной системы. Без должного количества клетчатки вам будет сложно избежать простуд и других заболеваний, которые могут привести к более серьезным проблемам, от аллергий до хронических заболеваний.
Гормональный баланс
Кишечник выводит избыток гормонов, а клетчатка из овощей и зелени помогает в этом процессе. Недостаток овощей может приводить к гормональным сбоям, например, подавляющей эстрогенной активности, что чревато различными гинекологическими проблемами и даже раком.
Красота и внешний вид
Овощи — это кладезь витаминов и антиоксидантов. Нехватка этих веществ явно отражается на внешнем виде. Без них вы рискуете получить тусклый цвет лица, выпадение волос и другие проблемы.
Поддержание веса и молодость
Чтобы контролировать свой вес, важно помнить о порциях. Овощи, благодаря своей клетчатке, помогают сохранять чувство сытости и, тем самым, предотвращают переедание. Их можно смело добавлять в любые диеты, так как они имеют минимальную калорийность и идеально подходят для салатов и других блюд.
Ежедневная норма — минимум 500 граммов овощей, чтобы во всеоружии противостоять признакам старения и внутренним недомоганиям. Они не только помогают усваивать нутриенты, но и поддерживают здоровье пищеварительной системы, что особенно важно с возрастом.
