Нежное утиное мясо: секреты приготовления для семейного обеда

Нежное утиное мясо: секреты приготовления для семейного обеда

Утиное мясо, известное своим насыщенным вкусом, при правильной готовке становится невероятно мягким и сочным. В сочетании с овощами, которые впитывают аромат бульона и специй, такое блюдо не оставит равнодушными никого. Главное — не спешить и дать мясу время, чтобы как следует потушиться. А с мультиваркой это станет еще проще — она возьмет на себя все основные этапы приготовления, оставив вам только наслаждаться результатом.

Ингредиенты для идеального блюда

Для приготовления вам понадобятся:

  • Утка — 800 г
  • Картофель — 400 г
  • Лук — 180 г
  • Морковь — 190 г
  • Цветная капуста — 340 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Томатный соус — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Специи для курицы — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Вода — 750 мл

Пошаговое приготовление

Следуйте этими простыми шагами:

  • Сначала подготовьте утку, разделав ее на порционные куски. Поместите их в мультиварку и залейте водой, чтобы мясо было почти полностью покрыто. Установите режим «Тушение» на 2 часа 15 минут.
  • По прошествии 1 часа 30 минут добавьте к утке нарезанные лук и морковь.
  • Затем добавьте картофель и оставьте еще на 30 минут.
  • В завершение положите цветную капусту, томатный соус, измельченный чеснок, лавровый лист и все специи. Тщательно перемешайте и дайте настояться еще 15 минут.
  • Блюдо готово! Утка станет нежной, а овощи пропитаются вкусным бульоном, наполнив вашу кухню ароматом домашнего тепла.

    Приятного аппетита!

    Для получения разнообразных рецептов с уткой посетите:

    iamcook.ru — подборка рецептов с фото и видео

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей