Вкусный десерт на основе фиников: простая колбаска для угощения
Финиковая колбаса — что нужно знать
Финиковая колбаса — это необычный десерт, который не только приятно удивит гостей, но и станет отличной мыслью для перекуса. Сочетание сладких фиников и хрустящих орехов создает уникальный вкус, а процесс приготовления прост и понятен.
Ингредиенты для вашего угощения
Финики — 350 г
Грецкие орехи — 150 г
Кунжут — 50 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Ванильная эссенция — 2 капли
Сушеный инжир — 150 г
Миндальная мука — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Как приготовить финиковую колбасу
Финики — обязательный ингредиент. Их следует промыть, просушить, а затем освободить от косточек. По желанию, можно добавить и другие сушеные фрукты, такие как курага или чернослив.
Для приготовления миндальной муки орехи нужно замочить в горячей воде. После того как они остынут, кожица легко отделяется. Затем миндаль подсушивается и измельчается в блендере, важно не перегревать его.
Грецкие орехи нарезать ножом, оставив кусочки достаточно крупными.
Кунжут обжарить на сухой сковороде, пока не появится аромат.
Все высушенные ингредиенты измельчить, добавляя какао, миндальную муку и ванильную эссенцию. Тесто должно получиться плотным.
Из массы сформировать колбаски, обвалять в кунжуте или оставить без посыпки, обернуть пленкой и оставить в холодильнике для застывания.
Такой десерт не только легко готовится, но и принесет массу положительных эмоций своим вкусом. Приятного аппетита!
